La piastra radiante ilsa posta tra la fonte di calore e la pentola, evita di dover mescolare i cibi in cottura poichè distribuisce in maniera uniforme e costante il calore.
In questo modo i cibi non bruciano nè si attaccano, mantenendo intatte tutte le loro proprietà vitaminiche e porteiche.
Inoltre l'anello dentellato inferiore trattiene la fiamma ed il calore recuperato viene convogliato attraverso il foro centrale con un notevole risparmio di energia.
La piastra radiante evita anche l'annerimento esterno provocato dalla fiamma sulle pentole, conservandole così luncenti e brillanti come nuove.
E' adatta per tutti i tipi di pentole, è ideale per quelle sprovviste di doppio fondo radiante ed è indispensabile per quelle in pyrex e terracotta.
Corredata di un praticissimo manico.